Château Guiraud, premier grand cru classé dans le Sauternes, accueille un restaurant haut de gamme et décide de revoir l’aménagement paysager. En rupture avec le style existant, allées de graviers délimitées par des pelouses et haies de buis, le nouveau jardin est vivant, basé sur le principe du jardin en mouvement de Gilles Clément, et composé d’espèces locales et adaptées aux conditions climatiques.
